Ladeira da Santa Colheita Tinto

O Ladeira da Santa Colheita Tinto é um blend onde encontramos frescura, equilíbrio e complexidade aromática, refletindo as características únicas do terroir do Dão.

Castas:

Touriga Nacional, Tinta Roriz

Ano: 2024

Notas de Prova:

Cor: Rubi com reflexos violetas.

Aroma: Notas frutas vermelhas maduras como cereja e framboesa, e leves nuances florais e especiarias doces.

Boca:  Corpo médio, taninos suaves e bem integrados. Boa acidez e frescura.

Harmonização:

Ideal para pratos com molho de tomate, aves e carne de caça como veado. 

Temperatura de serviço: 14 –16 °C
Teor alcoólico: 13,5%

Ladeira da Santa nasce de um projeto familiar de Pai e filho, desde de 1997, com 10 hectares, podemos presenciar um Dão um pouco diferente do habitual, mas com o todo o seu clima e características na mesma.

A vinha encontra-se entre um vale onde tudo pode acontecer. Devido às alterações e sem nunca fugir das suas origens em relação a este projeto, encontramos a tradição das castas utilizadas, sejam brancas ou tintas e na garrafa percebem-se todas as suas evoluções, desde as alterações de clima, e a sua influência na vinha.