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Cebolal Branco 2024

Cebolal Branco 2024

€13,90 EUR
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Herdade do Cebolal Branco - Este vinho devido à sua proximidade ao Atlântico e a diversidade de solos conferem ao vinho características únicas de frescura, boa acidez e mineralidade.  A Herdade do Cebolal está localizada na Costa Alentejana, a dez quilómetros da orla marítima. 

Castas:

Arinto & Fernão Pires

A vindima foi feita em meados de Agosto de acordo com as condições climáticas e a maturação das uvas. Os cachos são selecionados e escolhidos manualmente. A vinificação mantem um
equilíbrio entre as tradições vitivinícolas e as novas tecnologias, conhecimentos e tendências. 


Envelhecimento: Este vinho branco fermentou e estagiou em cubas de inox com controlo de temperatura (14ª), sofrendo battonage durante o seu processo.

Ano: 2024

Número de Garrafas: 3300 garrafas

Notas de Prova:

Cor: Apresenta uma cor cítrica.

Aroma: Aroma de “bouquet” onde estão presentes os aromas
minerais e florestais.

Boca: Apresenta um sabor fresco, com notas minerais e uma excelente acidez crocante.

Harmonização:

Temperatura de serviço:  10-12°C
Teor alcoólico: 

Desde 1890 - Projeto Familiar de Gerações

A Herdade do Cebolal situa-se na Costa Alentejana, na aldeia de Vale das Éguas do concelho de Santiago do Cacém. Desde 1890 que o nosso projeto familiar passa de geração em geração, sendo atualmente gerido pela 4ª e 5ª geração: Isabel e seu filho Luís Lufinha Mota Capitão. O conhecimento, transmitido ao longo das gerações, fortalecido pelos valores, ética, responsabilidade e o respeito pelo homem e pela natureza dá origem a este património que nos identifica como família. Somos artesões do vinho, respeitando a autenticidade do nosso terroir o que se traduz em vinhos com personalidade, respeito pelo meio ambiente e baixa intervenção química.”
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