Cebolal Tinto 2022
Cebolal Tinto 2022
Herdade do Cebolal Tinto - Este vinho devido à sua proximidade ao Atlântico e a diversidade de solos conferem ao vinho características únicas de frescura e taninos equilibrados. A Herdade do Cebolal está localizada na Costa Alentejana, a dez quilómetros da orla marítima.
Castas:
Cabernet Sauvignon & Touriga Nacional & Alicante Bouschet
A vindima foi feita em meados de Agosto de acordo com as condições climáticas e a maturação das uvas. Os cachos são selecionados e escolhidos manualmente. A vinificação mantem um
equilíbrio entre as tradições vitivinícolas e as novas tecnologias, conhecimentos e tendências.
Ano: 2022
Notas de Prova:
Cor: Apresenta uma cor rubi intensa.
Aroma: Aroma de frutos vermelhos maduros.
Boca: Apresenta um sabor a frutos vermelhos bem maduros com taninos bem equilibrados e um final de boca longo.
Harmonização:
Ideal para acompanhar pratos de peixe no forno, bacalhau e carnes vermelhas.
Temperatura de serviço: 13-14°C
Teor alcoólico: 12%
Desde 1890 - Projeto Familiar de Gerações
A Herdade do Cebolal situa-se na Costa Alentejana, na aldeia de Vale das Éguas do concelho de Santiago do Cacém. Desde 1890 que o nosso projeto familiar passa de geração em geração, sendo atualmente gerido pela 4ª e 5ª geração: Isabel e seu filho Luís Lufinha Mota Capitão. O conhecimento, transmitido ao longo das gerações, fortalecido pelos valores, ética, responsabilidade e o respeito pelo homem e pela natureza dá origem a este património que nos identifica como família. Somos artesões do vinho, respeitando a autenticidade do nosso terroir o que se traduz em vinhos com personalidade, respeito pelo meio ambiente e baixa intervenção química.”
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