Vale das Éguas Branco 2023
Vale das Éguas Branco 2023
Vale das Éguas Branco - no hipódromo das termas romanas de Miróbriga corriam cavalos nascidos e criados no Vale das Éguas, que eram escolhidos pelas suas características únicas de competitividade, resistência, velocidade e elegância. Hoje, no mesmo vale, existe a vinha da Herdade do Cebolal que produz este vinho elegante e equilibrado, com bom aroma e final suave.
Castas:
Boal & Antão Vaz & Arinto
Ano: 2023
Notas de Prova:
Cor: Apresenta uma cor cítrica.
Aroma: Aroma tropicais e minerais.
Boca: Apresenta uma acidez e frescura típicas da região e proximidade com o mar, com um final elegante, equilibrado e suave.
Harmonização:
Acompanha pratos leves, saladas frescas, pratos vegetarianos, sushi tradicional, peixe leve e marisco.
Temperatura de serviço: 8-10°C
Teor alcoólico: 12%
Desde 1890 - Projeto Familiar de Gerações
A Herdade do Cebolal situa-se na Costa Alentejana, na aldeia de Vale das Éguas do concelho de Santiago do Cacém. Desde 1890 que o nosso projeto familiar passa de geração em geração, sendo atualmente gerido pela 4ª e 5ª geração: Isabel e seu filho Luís Lufinha Mota Capitão. O conhecimento, transmitido ao longo das gerações, fortalecido pelos valores, ética, responsabilidade e o respeito pelo homem e pela natureza dá origem a este património que nos identifica como família. Somos artesões do vinho, respeitando a autenticidade do nosso terroir o que se traduz em vinhos com personalidade, respeito pelo meio ambiente e baixa intervenção química.”
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